バーベキューで味わう、カリカリの外側ととろりとした中身のマシュマロ、憧れますよね。
家のフライパンでも、そんなおいしいマシュマロを焼くことができるんです。フライパンで焼くなら、いくつかのコツを覚えておくと良いでしょう。
この記事では、フライパンを使ってマシュマロを上手に焼く方法、もし焼きすぎてしまったときの対処法、他の焼き方のアイデアをご紹介します。
これらのポイントをマスターすれば、お家でもバーベキューみたいなおいしいマシュマロを作れるようになりますよ。
フライパンで焼く、おいしいマシュマロのコツ
フライパンでマシュマロを焼くとき、以下のような問題が起こりがちですね。
- マシュマロが溶けてフライパンにくっつく
- 簡単に焦げてしまう
これらの問題を解決して、おいしいマシュマロを焼くコツをお教えします。
- 中火で素早く焼く
- アルミホイルを活用する
これから、これらのテクニックを詳しくご紹介します。
また、フライパンにマシュマロがくっついてしまったときは、熱湯をかけるときれいに取れますよ。
中火で手早く焼く
マシュマロは溶けやすいので、中火で手早く焼くことが大切です。この方法で、マシュマロをきれいに焼き上げることができます。
アルミホイルを使って焼く
アルミホイルやクッキングシートを使うと、マシュマロがフライパンに直接触れずに済みます。また、薄く油を塗る方法もありますが、油がマシュマロに染み込まないよう注意してください。
- 中火で迅速に焼く
- 焼くときはシートを敷く
- 少量の油を塗ることがおすすめです
小さいマシュマロを焼く場合は、爪楊枝に刺して焼くと便利です。マシュマロがくっつかないように間隔を開けて配置しましょう。
失敗したマシュマロの美味しい再利用方法
たとえ注意深く焼いても、マシュマロがうまく焼けないことがあります。そんな時のリメイクレシピをご紹介します。
溶けたマシュマロで作るグラノーラバー
マシュマロが完全に溶けてしまった場合は、それをグラノーラバーに変身させましょう。溶けたマシュマロにコーンフレークやお好みのグラノーラを混ぜて、冷蔵庫で冷やして固めれば、おいしいグラノーラバーのできあがりです。
焦げたマシュマロのドリンク
マシュマロが焦げてしまった場合でも、捨てずにドリンクに変身させてみましょう。
- 焦げたマシュマロが入ったフライパンに牛乳を注ぎ、中火で加熱します。
- マシュマロが牛乳に溶け出したら、お好みでコーヒーやココアを加えてマグカップに注ぎます。
この方法で、焦げたマシュマロも美味しく楽しめます。
いろいろな方法で楽しむ、焼きマシュマロの作り方
フライパンだけでなく、家にあるいろいろな調理器具を使って、手軽に焼きマシュマロを楽しむ方法をご紹介します。今回はトースター、オーブン、ガスコンロを活用した方法です。
トースターでさっと焼く
トースターを使えば、簡単にマシュマロを焼くことができますよ。
- トースターのトレイにアルミホイルかクッキングシートを敷きます。
- マシュマロを間隔を開けて並べ、2〜3分間焼いてきれいな焼き色がつくまで見守ります。
トースターの温度設定によっては焦げやすいので、火力の調整に気をつけてください。焼きあがったマシュマロにパンを合わせ、チョコレートソースをかけると、さらに美味しくいただけます。
オーブンでじっくり焼く
オーブンを使う方法はこんな感じです。
- オーブンの天板にクッキングシートを敷き、マシュマロを並べます。
- 150度に設定したオーブンで約20分、焦げないように時々様子を見ながら焼きます。
低温でゆっくり焼くことで、外はカリッと、中はふんわりとした焼きマシュマロが楽しめます。
ガスコンロでの直火焼き
ガスコンロを使った直火焼きも魅力的です。
- マシュマロを串に刺し、ガスの直火で軽く炙ります。
- 焦げないように、串を回しながら均一に焼きます。
IHのお家では、卓上の小型ガスコンロが便利です。
トースターやオーブン、ガスコンロを使った焼きマシュマロは、焦がさないようにするのがコツです。マシュマロを他のスイーツと組み合わせると、新しい味わいを楽しむことができるのでおすすめです。
まとめ、焼きマシュマロの作り方と失敗時のリカバリー方法
フライパンでの焼きマシュマロ作りは少しコツが必要です。
マシュマロは溶けやすく、フライパンにくっつきやすいため、以下の方法を試してみてくださいね。
フライパンでの焼きマシュマロのテクニックはこちら。
火加減は中弱火に保ち、迅速に焼くことが重要です。
アルミホイルやクッキングシートを使用するか、薄く油を塗ることでマシュマロがフライパンにくっつくのを防ぎます。
焼きマシュマロの失敗時の対処法はこちら。
溶けてしまったマシュマロは、グラノーラと混ぜ合わせてバータイプのお菓子に再構築することができます。
焦げたマシュマロは、牛乳やココアを加えて温かいドリンクにすることができ、冬の寒い日にぴったりのリメイクです。
フライパン以外の方法で焼きマシュマロを楽しむコツはこちら。
トースター、オーブン、ガスコンロを使う方法も良い代替手段です。
これらの方法で、フライパンを使うよりもさまざまな焼き加減を試すことができます。
このガイドを参考にして、家庭で簡単に美味しい焼きマシュマロを作る楽しさを体験してください。
